【台北。西門町】西門麵店 西門町屹立近一甲子的傳統好味道

(金)西門麵店
今天zFUN要介紹給大家的是位於西門町美食雲集的內江街的西門麵店

別小看西門麵店,他可是已在西門町開業將近一甲子了哦

雖然店面不顯眼,但是客人總是絡繹不絕,尖峰時段來還要排隊呢

西門麵店
西門麵店分為兩間,一間是廚房,廚房外的桌子擺放每種麵所要添加的配料

而一間是用餐區,為了應付假日人潮,用餐區外面也設有三四張桌子

西門麵店
店內用餐區有古老的圖畫與木桌、木椅,燈光也是最傳統的吊燈

雖然是老店,但是裝潢卻很新穎、符合西門麵店給人的形象

(金)西門麵店
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西門麵店
光是麵就有很多種變化,但要能每一種都做得有聲有色就很不簡單

炸醬麵↓$40
(金)西門麵店
今天zFUN點的是炸醬麵

別小看這深咖啡色的炸醬,除了香氣很足夠,一端上來就能聞到炸醬的香味,口水直流~

豬肉的部分,西門麵店的炸醬麵使用的是細絞肉

好處是能夠完全吸收醬汁與醬融合,也能很輕易的巴附在麵上、拌麵裡

(金)西門麵店
選的是一般麵條(另外也有細麵可以選)

麵條軟硬控制的剛好,雖然客人很多,但是對於麵條軟硬的掌控完全不馬虎

炸醬的量根面量的配比也是恰到好處不會過多,吃起來會不過鹹

餛飩湯↓$35
西門麵店
一碗餛飩湯有八顆餛飩(因為吃了才想到忘記拍,所以只照片只剩六顆><)

每一顆的餡肉部分大約有十元硬幣大小

餛飩清湯的甜突顯餛飩的味道,而且各個都吃得到肉的鮮甜度,好喝~

整體而言,西門麵店不管是用餐環境或是口味都還滿不錯而且好吃

建議大家盡量可以早一點來,避開尖峰時段,可以比較不用等這麼久喔
(zFUN下午兩點半去的時候人總算是少了一點)

店址:台北市萬華區內江街35號
電話:0932-114339
營業時間:05:00~15:30
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