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| 虞山羅式麵館 |
來到蘇州必吃的道地蘇州麵"虞山羅氏麵館"
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| 虞山羅式麵館 |
虞山羅式麵館就位於吳江沃爾瑪附近，
中午時間附近的公司工廠員工常會到這裡來報到
MENU↓價目表上為單位若是以1:5換算台幣的話，大約在＄４０～＄６０之間
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| 虞山羅式麵館 |
部分產品有分乾、湯，點餐時店員會詢問
比較推薦的是大排、扁尖肉絲麵、三菇麵，還有餛飩類
中午客人很多，到櫃台點完餐就趕緊去找個位置坐下啦
店內空間↓
虞山麵館翻桌率蠻高的，如果沒位置稍微等一下就有了
快餐區↓ 為求選菜方便，虞山麵館另有提供快餐走道讓顧客選餐
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| 虞山羅式麵館 |
出餐檯↓
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| 虞山羅式麵館 |
麵食類的出餐都是由店內員工平桌上號碼牌送餐，不用自己去領
另外旁邊特別一個小窗口是專門做綠豆湯外帶的
扁尖肉絲麵（乾）ＲＭＢ＄１１
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| 虞山羅式麵館 |
道地蘇州麵最特別的就是那細長的麵體，乍看之下像是台灣油麵
但卻比油麵還要細得多，且蘇州細麵口感不似日式拉麵Ｑ彈，卻依然帶有咬勁
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| 虞山羅式麵館 |
有了好麵當然佐料也完全不馬虎，除了肉絲之外還有炒過的筍絲，一點點蔥花
看似簡單的配料，筍絲保有脆口、肉絲也完全到味也不容易
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| 虞山羅式麵館 |
沾滿醬料的肉絲乾麵看起來平實無華，卻讓人忍不住一口接一口
醬料中吃得出台灣懷舊的豬油拌麵，另外還多了一分醬香氣
口味雖然偏鹹，但還在台灣人接受範圍內
大排麵（乾）ＲＭＢ＄１２↓
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| 虞山羅式麵館 |
同行的同事點的大排麵
大牌其實就是台灣的排骨，而虞山麵館的大牌都是現炸的
下面的麵跟醬料都一樣，只差肉絲換成了大排
我沒吃，不過當地很多人推這道
三菇肉餛飩（１０顆）ＲＭＢ＄１０
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| 虞山羅式麵館 |
今天點的是乾餛飩，配料：蛋皮絲、蔥花跟少許醬油，有點類似台灣紅油炒手
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| 虞山羅式麵館 |
虞山麵館的餛飩跟台灣長得完全不一樣，除了包法不同
光是外皮就跟水餃皮差不多厚，熟度掌控得恰到好處
吃得到麵皮的筋性，咬久還有淡淡的麵香
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| 虞山羅式麵館 |
裏頭是滿滿的肉餡，好吃歸好吃～但說是三菇餛飩卻吃不太出來香菇的味道
剛好這天店內系統出現問題，也不知道是不是下錯餛飩
因為這吃起來有點像是鮮肉餛飩啊！
冰鎮綠豆湯↓ＲＭＢ＄８
這碗綠豆湯大概zFUN有生以來看過最莫名其妙的組合了
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| 虞山羅式麵館 |
幾顆綠豆、蓮子，還放了蜜餞金棗、紅綠絲、切半冬瓜糖，還有一大球糯米
最特別的是別以為湯底只是清水喔！湯底用的可是薄荷水＋白砂糖！
奇妙的組合說不上好喝，但完全沒有不搭感，炎夏中讓人不知不覺一口接一口
算是虞山麵館的特色小吃，每桌必點
店址：中國蘇州吳江市松齡鎮流虹路896號(國美電器旁)
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