【台北。京站】橫井製麵所 手做讚岐烏龍麵

橫井製麵所
那天心血來潮跟阿廢去逛了京站

剛好拿到日式拉麵的傳單,心血來潮就直接往美食街前進啦!

今天要介紹的是位在京站B3的橫井製麵所(之前是丸龜製麵所,但好像撤櫃了

橫井製麵所
外觀跟丸龜沒有什麼差別

進入排隊隊伍中,拿餐盤等待點餐,邊排隊還可以看師傅現場煮麵的過程~

橫井製麵所
蒸氣直衝,好像在幫麵條洗三溫暖呢!

長長的點餐櫃檯跟丸龜一樣是有自助的天婦羅區

zFUN不喜歡吃炸的,所以都沒點

橫井製麵所
結帳完後,橫井製麵所在結帳櫃台旁還設有自助調理區唷!

自助區有提供蒜末、蔥花、天婦羅碎,還有一些搭配天婦羅的醬料

橫井製麵所
豚骨烏龍麵(大)↓$135

橫井製麵所
肉上面的天婦羅碎根蔥花市zFUN自己加的哦!

為了配合大眾不同的口味,橫井製麵所選擇讓顧客自己客製喜歡的麵

橫井製麵所
zFUN還滿喜歡橫井製麵的湯頭,雖然後面還是有點鹹(畢竟是日式湯)

豚骨的味道很濃郁,不像有些拉麵店喝起來就是添加粉包

橫井製麵所
麵條的部分是zFUN喜歡的Q彈口感,吃起來古溜有咬勁

肉片的部分偏肥但是因為切得很薄,所以吃起來不會很膩

zFUN是覺得還不錯啦~


牛肉溫泉蛋濃湯烏龍麵|(大)↓$149

橫井製麵所
這一款是阿廢點的,是屬於少湯系列烏龍麵

烏龍麵醬汁配上溫泉蛋液拌在一起,跟著Q談的烏龍麵條一起吃

滋味也是十分令人難忘

店址:台北市中正區承德路一段 1號 B3
營業時間:11:00~21:30
                    11:00~22:00 *星期五、六



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