【台中。美食】Aqua水相法義餐廳 親友聚餐饗食義法料理

Aqua水相
放寒假跟z姐來台中大遠百逛街吃美食

姊妹聚餐當然要挑一家美味又有氣氛的餐廳囉!!

位在台中Top City12樓的Aqua水相法義餐廳,不僅料理好吃、氣氛也很棒

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水的波動代表飲食料理千變萬化,水的平靜訴說著品嘗美食的悠然心境

水的種種相貌相反映了人們飲食的多變口味與不變的美味堅持

藉由水的相貌傳達對飲食料理的求新求變與高品質堅持就是水相餐廳的由來-取自水相官網

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從外面就可以看到店內飲食空間整潔明亮,以白色為主題的布置設計充滿高雅氛圍

店內除了一般少客數桌椅外,還有提供商業、親友聚餐的大圓桌
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這天zFUN跟z姐是臨時想吃沒訂位,幸好已經下午一點多而我們只有兩個人

等十分鐘服務人員就帶位了,不然假日用餐時間水相可都是滿滿的人

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入座後服務人員會遞上菜單,向我們進行簡單的介紹

上檸檬水時,zFUN才注意到水相的杯子用的是氣質的玻璃高腳杯


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桌邊提供的晶糖與胡椒、面紙,盛裝器具與餐廳的色調都是以白色為主

點完餐後,服務人員會來換上主餐餐具

火山起士麵包↓(附餐)

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以小鐵鍋盛裝的餐前麵包,上頭淋上以奶油起士調成的奶油上桌時還在鍋中滋滋作響

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水相的麵包是鬆軟的歐式麵包,中間的氣孔吸附Cream Cheese,超美味!!

重點是美味的火山麵包吃完可以再續 哦~~(zFUN吃完又續了一次)

燻櫻桃鴨胸直麵佐巴薩米克醋↓$280(單點)

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義大利麵口味較清淡,麵心剛好不會過硬,Q彈的口感恰到好處

切薄片的鴨胸比較好咬,而zFUN覺得煙燻味很重與巴薩米克醋的搭配正好可以解膩

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義大利麵的份量也滿足夠的,比起之前介紹過的樂昂咖啡(點我連結)

zFUN覺得水相餐廳更適合帶男伴來吃

 櫻桃鴨片搭拿鐵風味燉飯佐起士↓$320

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屬於水相的特色料理之一,一開始以為拿鐵風味會怪怪的

沒想到這道以白醬為基底的燉飯,加入拿鐵咖啡風味增加整體層次

讓奶油白醬吃來不膩口反而能一口接著一口吃

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飯粒熟度不會過於軟爛,收乾的醬汁巴附在米飯上

不僅風味濃郁且一粒粒的口感與咬勁都還在

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鴨胸已經切片,起士奶油醬汁淡淡的奶味不過搶

鴨肉的部分熟度還OK,只是鴨皮煎的不夠脆,所以有點難咬

除此之外,整體來說zFUN覺得很好吃~

遠百店址:台中市西屯區中港路二段 105號 12樓(台中大遠百)
訂位電話:04-2522 2826
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另外,特殊的限定餐點只有水相惠中旗艦店有提供哦

水相不僅餐點好吃同時服務人員態度很好,zFUN認為是很值得再訪的餐廳

惠中旗艦店:資訊請點我
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