【台中】夠義式創意料理 沉浸精緻異國美味

夠義式創意料理
過了一個愉快的七夕情人節,來和大家分享這一次zFUN又到哪裡去ㄘ大餐啦~

七夕情人節適逢暑假在台中度過,哪裡有食物美味氣氛佳的餐廳勒?(閉目沉思)

腦海裡突然閃現,以前從豐原到台中常經過的精緻義式餐廳

夠義式創意料理  就是你啦!!夠義式創意料理粉絲團:請點我

夠義式創意料理
夠義式創意料理位在北屯路上已經有一段時間了

鄰近北新國中,從豐原搭乘市公車相當方便(正好台中市公車十公里免費XD)

抵達站牌再走一兩分鐘就到囉~

外面的紅磚牆走巴洛克風,窗戶門面等等設計精心,既然到了就不囉嗦

趕緊進門啦!!zFUN第一次來這裡就是因為被外觀吸引住(Eyes瞬間啵亮起來)

夠義式創意料理
本來訂的是中午12:30,但是因為等車的緣故耽擱了一下

打給夠義式時,店家很親切地詢問要不要幫我們把時間晚後挪,態度十分好

店內佈置↓
夠義式創意料理
夠義式創意料理
MENU請點我

夠義式的Meun是新款直式(之前是特別的橫式菜單),各種主菜差不多沒什麼更改

上菜囉!!今天zFUN跟葛格都加了$150的套餐(開胃菜、沙拉、麵包、湯品、飲料折抵$80)

開胃菜↓
夠義式創意料理
夠義式料理以精緻為主,看眼前的開胃菜呈現方式就能明白不是吃粗飽的XD

Waiter上桌時會介紹餐點,建議是由右吃到左,

第一個是桂圓水果凍→火腿山藥佐莎莎醬,最後一個是水果,

上頭淋的似乎是蔓越莓還是覆盆莓果醬(聽過後有點忘了)

餐包↓
夠義式創意料理
與克林義式餐館的麵包不同,夠義式餐包以餐巾包裹以保持溫軟度,外皮烤得酥香,

隨著熱氣上飄散發出各種義式香草的氣味佐以店家特製蔓越莓奶油醬

但zFUN覺得香草麵包單吃就已經很有風味了,蔓越莓奶油醬只是點綴效果而已

輕抹在麵包上能夠災家麵包的濕潤度,不過莓果味道被麵包香掩蓋了> <

沙拉↓(可選凱薩/千島/油醋醬)

夠義式創意料理
沙拉擺盤十分的漂亮就像幅畫

zFUN跟葛格都是選凱薩醬,新鮮蔬菜自有的甜味再配上微酸凱薩,味道十分清爽

湯品↓(蕈菇奶油濃湯/番茄豬肉羅宋湯)

夠義式創意料理
奶油濃湯視覺上濃度偏中低(不會太過濃稠),喝起來較不會膩口與厚重

但味覺濃度卻是99%香醇,味覺上不只奶油的味道,還有蕈菇的香氣,是道清爽的奶油濃湯
夠義式創意料理
傳統羅宋湯皆是以牛肉煮成,但為了讓所有顧客都能品嘗到羅宋湯的美味

夠義式將牛肉以豬肉取代,讓更多可以品嘗這一道美味湯品

夠義式創意料理
西班牙海鮮紅花燉飯↓$340


夠義式創意料理
滿滿的海鮮有蝦子、蛤蜊、花枝,上頭還有一塊香煎脆皮雞肉

海鮮的新鮮度不用多說,蝦子是脆的而且殼也幫客人處理到只留蝦頭跟蝦尾

花枝火侯掌握得恰到好處,張口一咬 彈牙脆口(有些過熟花枝像咬不斷的噩夢)
夠義式創意料理
餐點送上後的桌邊服務↑ 

一整塊現刨的Padano Cheese是夠義式的一大特色
夠義式創意料理
上頭這一塊香煎雞腿排刀子下處立馬感受得到雞皮煎得有多脆

皮上的油已經煎出來,半分油膩都沒有

雞皮底下的雞肉依然相當的 juicy,肉汁一點點從切面緩緩流出(啊斯~~

談到主角番紅花沒有太重的辛香料下去調味,散發高貴淡雅的香氣

墨西哥辣味嫩雞腿義大利麵↓$240
(麵體可選筆尖麵/直麵/寬麵)

夠義式創意料理
番茄紅醬與墨西哥辣醬的絕妙組合,入口微酸而後有辣勁,品嘗起來十分夠味

麵條軟硬剛剛好,混著醬汁在嘴裡滿滿的椒香氣,還有辣口的爽感~嗜辣的客官必點!

除了醬汁優秀,看看上頭厚約1.5公分的嫩雞腿排~

夠義式創意料理
鮮嫩欲滴的煎腿排,刀子一切肉汁順流而出,入口即可感受到肉質彈牙口感

雞油的自然的香甜味,讓肉不特別沾醬就非常的好吃
夠義式創意料理

法式咖啡拿鐵(冰)$140

夠義式創意料理
喝起來奶味比較重、偏甜,是普遍可以接受的口味,zFUN覺得還不錯

但咖啡味能再重一點點,或是調整甜度會更好(葛格沒有調整甜度XD)

季節新鮮水果茶(熱)$140

夠義式創意料理
以極簡白茶具呈現水果成,顯現出水果茶迷人的金黃顏色

裏頭有許多的柑橘類,還有蘋果及百香果等等,一蹈入杯子瞬間甜香氣四溢

夠義式創意料理
餐後甜點:義式奶酪佐芒果醬

夠義式創意料理
小小一盅奶酪口感綿密、奶味濃醇,與芒果醬香甜的味道入口即化

從切面更可看出奶酪的細滑
夠義式創意料理
一整套吃完之後,我和葛格真的覺得夠義式超級棒的!!

以這樣的品質來說,價位算是很OK

店內尤其燈光美、氣氛佳,很適合情侶來這裡約會,另外夠義式還有二樓的座位

就算是同學聚餐,人多也不怕唷~
夠義式創意料理
店址:台中市北屯路439-11號(搭乘市公車請於"北新國中"站下車)
訂位電話:04-2246 3069
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